أصبح الجيلاتين مكون أساسي فى صناعة الحلويات بالطرق والأفكار الحديثة داخل مطبخك ولدى جميع مصانع ومحلات الحلويات..ولكن يجب استخدام أنواع جيدة لا تتعرض للتحليل ولا التسكير عند الاستخدام فى صناعة أشهى الأصناف من الحلويات ، وهذا ما تحرص محلات عطارة خلفاء ابراهيم عبد السلام ماضى على تقديمه لعملائها من ربات البيوت ومصانع الحلويات المتعاقدة لدينا