لليمون الأسود المجفف فوائد عديدة إحرص ألا تفوتها على صحتك ..
فهو نوع من أنواع الحمضيات التي تزرع في منطقة البحر الأبيض المتوسط وآسيا.هو بالأصل عبارة عن ثمار الليمون الطازجة التي تُغلى في الماء، ومن ثم تجفف في الهواء حتى تصبح صلبة ويميل لونها بعد ذلك إلى الأسود أو البني الغامق.يتم استخدام الليمون الأسود المجفف كأحد الأصناف التوابل الأساسية في دول الخليج العربي والعراق وإيران. وسوف نذكر بعض من فوائده كما يلى :
1. مصدر غني بفيتامين ج وفيتامين د، ويحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم واليوتاسيوم
2. مفيد لعضلة القلب بحيث يعمل على تقويته من خلال الحد من خفقان القلب وتنظيم دقات القلب وعملية صخ الدم
3. مطهر عام للسموم ومقاوم للبكتريا وطارد للفضلات
4. الوقاية من أمراض الأمعاء
5. التقوية ما بعد الولادة لما له من غنى وفير بالمعادن والفيتامينات
6. تحسين صحة الجهاز العصبي
وصفة عطارة ماضى لكيفية استخدام الليمون الأسود المجفف :
يتم استخدام الليمون الأسود في إضافة نكهة مميزة إلى الطعام، ذلك من خلال طحن حبات الليمون المجفف وإضافتها إلى الأطباق، أو من خلال وضعها كاملة مع مرقة الدجاج أو الأرز.
ومن الممكن أن نصنع عصير وشاي من الليمون المجفف المغلي، إذ يحتفظ بجميع عناصره وفوائده الصحية.
