الشوكولاتة البيضاء تحتوي على زبدة الكاكاو وهي مصدر غني بمضادات الأكسدة فهي تساعد على التخلص من المادة السامة من الجسم كما أنه يحسن المرونة في حركة خلايا الدم البيضاء وبالتالي يساعد في تقليل انسداد الشرايين وتساعد البكتيريا الجيدة الموجودة في الشوكولاتة البيضاء على محاربة البكتيريا السيئة